ΣΥΝΤΑΓΗ

Χοιρινό με μανιτάρια και Potato Pop’s

30'

4 άτομα

Εύκολη

Συστατικά

500g μανιτάρια

250g χοιρινό σε μικρά κυβάκια

3φρέσκα κρεμμύδια

Αλάτι, πιπέρι

Χυμός από μισό λεμόνι

50g βούτυρο

50g αλεύρι

400ml ζωμός λαχανικών

100ml κρέμα γάλακτος

200g τυρί gratin

2kg McCain Potato Pops

Προετοιμασία

Για να φτιάξετε τις Potato Pop's με χοιρινό και μανιτάρια:
Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το αλεύρι μέχρι να ενσωματωθεί καλά.
Ύστερα, ανακατέψτε καλά με το σύρμα και προσθέστε τον ζωμό λαχανικών. Συνεχίστε να ανακατεύετε σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε τα μανιτάρια και χαμηλώστε τη φωτιά. Αφήστε να κρυώσει για 5 λεπτά.
Στο μεταξύ, προετοιμάστε τα Potato Pops σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία
Προσθέστε τη κρέμα γάλακτος, το χοιρινό, τα φρέσκα κρεμμύδια και μισό από το τυρί.
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και τον χυμό λεμονιού πάνω στα Potato Pops. Ρίξτε το υπόλοιπο τυρί και ψήστε σε φούρνο με αέρα για περίπου 5 λεπτά.