ΣΥΝΤΑΓΗ

Tradition ΜΕ ΣΩΣ TARTARE ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ

30'

4 άτομα

Εύκολη

Συστατικά

600 gr Tradition

Για τη σάλτσα tartare:

200 gr μαγιονέζα

2 μικρά αγγουράκια ψιλοκομμένα

2 κουταλιές της σούπας κάπαρη ψιλοκομμένη

1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένη

1 κουταλιά της σούπας ραπανάκι

1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

2 κουταλιές της σούπας φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος

Για τις γαρίδες:

12 άψητες γαρίδες

100 gr άσπρο ψωμί σε φέτες

1 σκελίδα σκόρδο

1 χούφτα μαϊντανός ψιλοκομμένος

ξύσμα λεμονιού

1 ασπράδι

400 ml φυτικό λάδι για το τηγάνισμα των Tradition

Προετοιμασία

Για να φτιάξετε τις πατάτες Tradition με σως tartare και γαρίδες:
Αρχικά, για τη σάλτσα tartare, αναμιγνύετε και ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί, ώστε να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα και τα βάζετε στο ψυγείο να παγώσουν.
Για τη γαλέτα τοποθετήστε μαζί σε ένα blender το ψωμί, το σκόρδο, το μαϊντανό και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατέψτε και προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Xτυπήστε το ασπράδι του αυγού.
Βουτήξτε τις γαρίδες στο ασπράδι, έπειτα στη γαλέτα, βυθίστε τις σε πλούσιο λάδι και τηγανίστε για 1-2 λεπτά, ώστε να ψηθούν καλά και ομοιόμορφα. Μαγειρέψτε τις Tradition σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Είστε έτοιμοι να σερβίρετε τις γαρίδες, συνοδευόμενες από τις λαχταριστές Tradition, ένα dipάκι με σάλτσα tartare και πράσινη σαλάτα.