ΣΥΝΤΑΓΗ

Tradition ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ

30'

4 άτομα

Εύκολη

Συστατικά

600 gr Tradition

4 φιλέτα σολομού

130 ml ελαιόλαδο

1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κόλιανδρο

1 κουταλάκι τζίντζερ

1 σκελίδα σκόρδο

400 ml φυτικό λάδι για το τηγάνισμα των Tradition

κύμινο

θρυμματισμένο τσίλι

ξύσμα και χυμό 2 λεμονιών

κάρυ σε σκόνη

αλάτι

Προετοιμασία

Για να φτιάξετε τις πατάτες Tradition με τηγανικό σολομό:
Χρησιμοποιώντας ένα γουδί, χτυπήστε με το γουδοχέρι το σκόρδο μαζί με μία μεγάλη κουταλιά αλάτι.
Προσθέστε το τζίντζερ και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να λιώσει το μίγμα, προσθέτοντας εν τω μεταξύ το κάρυ σε σκόνη, το κύμινο, το τσίλι και το ξύσμα λεμονιού.
Ανακατέψτε σε 100ml ελαιόλαδο το χυμό λεμονιού και το ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Αναμείξτε τα υλικά.
Απλώστε το μείγμα μπαχαρικών στα φιλέτα σολομού και αφήστε τα να μαριναριστούν για 10 λεπτά.
Ζεσταίνετε το υπόλοιπο λάδι σε ένα ρηχό τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία και μαγειρέψτε τα ψάρια για περίπου 3-4 λεπτά από την κάθε πλευρά.
Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τις Tradition σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Σερβίρετε τα φιλέτα σολομού με Tradition και μια τραγανή πράσινη σαλάτα.