400 gr Mediterranean Potatoes
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα (μαρούλι, ρόκα, πράσινη λόλα, βαλεριάνα, ραντίτσιο)
12 ντοματίνια κομμένα στην μέση
4 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λωρίδες
4 κουταλιές της σούπας ελιές καλαμών
4 κομμάτια πίκλα
Για το dressing:
3 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας νερό
αλάτι και πιπέρι