ΣΥΝΤΑΓΗ

Mediterranean Potatoes με χοιρινή τηγανιά και τσίπουρο

30'

4 άτομα

Εύκολη

Συστατικά

700γρ. χοιρινό (μπούτι) σε μικρά τεμάχια

1ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο

1-2κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο

4-5σκελίδες σκόρδο

2πιπεριές κομμένες σε κυβάκια

1ποτήρι κρασιού τσίπουρο

1ποτήρι κρασιού λευκό κρασί

1κ.σ πάπρικα

1κ.σ μουστάρδα

1κ.σ φρέσκια ρίγανη

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα

Προετοιμασία

Για να φτιάξετε τις Mediterranean Potatoes με χοιρινή τηγανιά και τσίπουρο:
Ετοιμάστε τις Mediterranean Potatoes σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία
Σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά βάζετε το λάδι, το σκόρδο και το δεντρολίβανο
Στα 2 λεπτά αφαιρέστε τα κλωναράκια δεντρολίβανου και προσθέστε το κρέας
Μόλις το κρέας πάρει λίγο χρώμα, προσθέστε τις πιπεριές και σοτάρετε
Μετά από 3-4 λεπτά χαμηλώστε λίγο την ένταση της φωτιάς και προσθέστε το τσίπουρο
Προσθέστε αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και πάπρικα
Διαλύστε τη μουστάρδα σε 1 φλ. νερό και ρίξτε τη στη τηγανιά
Αφού εξατμιστούν τα πολλά υγρά, προσθέστε το κρασί, τη φρέσκια ρίγανη και αφήστε τα να σιγοβράσουν
Η τηγανιά θα είναι έτοιμη για σερβίρισμα, όταν εξατμιστούν τα πολλά υγρά
Αφού σερβίρετε την τηγανιά μαζί με τις πατάτες, μπορείτε να προσθέσετε δεντρολίβανο, ρίγανη και να τρίψετε παρμεζάνα

Mediterranean Potatoes

Δείτε το προϊόν