ΣΥΝΤΑΓΗ

Mediterranean Potatoes με κοκκινιστό κότσι

40'

4 άτομα

Μετρια

Συστατικά

1 συσκευασία Mediterranean potatoes

180 γρ αρνίσιο κότσι με κόκκαλο

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

4 σκελίδες σκόρδο

2 κρεμμύδια

1 κουταλιά της σούπας πουρέ ντομάτας

1 κουταλιά της σούπας αλεύρι

250 ml κόκκινο κρασί

250 ml ζωμό λαχανικών

1 φύλλο δάφνη

4 κλωνάρια θυμάρι

1 κλωνάρι δεντρολίβανο

1 πρέζα κύμινο

αλάτι

πιπέρι

Προετοιμασία

Για να φτιάξετε τις Mediterranean potatoes με αρνίσιο κότσι:
Ψιλοκόβετε το σκόρδο και το κρεμμύδι και το σοτάρετε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτετε το κρέας, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι. Στη συνέχεια προσθέτετε τη ντομάτα και το αλεύρι. Περιχύστε με το κρασί, χαμηλώστε τη θερμοκρασία, προσθέστε το ζωμό λαχανικών και τα μυρωδικά και μαγειρέψτε για 45 λεπτά. Προετοιμάστε τις Mediterranean Potatoes βάσει των οδηγιών που αναγράφονται στη συσκευασία. Σερβίρετε το κρέας με τις πατάτες και απολαύστε ένα μεσογειακό πιάτο.