600 gr Golden Long
8 φέτες μπέϊκον
150 gr παρμεζάνα τριμμένη
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΣΥΝΤΑΓΗ
Golden Long με μπέϊκον και παρμεζάνα
30'
4 άτομα
Εύκολη
Συστατικά
Προετοιμασία
- Για να φτιάξετε τις πατάτες Golden Long με μπέϊκον και παρμεζάνα:
- Τηγανίζετε τις πατάτες στους 175°C στη φριτέζα για 3 λεπτά, αλλιώς για 7-9 λεπτά σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι.
- Σε ένα ξύλο κοπής κόβετε σε μικρά τετραγωνάκια την κόκκινη πιπεριά την οποία έχετε πλύνει καλά.
Κόβετε και τις 8 φέτες μπέϊκον σε μικρά κομματάκια. - Σε ένα άλλο μικρό αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε το μπέικον μαζί με την κόκκινη ψιλοκομμένη πιπεριά.
- Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, τις τοποθετείτε σε ένα βαθύ μπολ και τις πασπαλίζετε με το σοταρισμένο μπέϊκον και την κόκκινη πιπεριά.
- Προσθέτετε την τελευταία στιγμή την τριμμένη παρμεζάνα και σερβίρετε.
