ΣΥΝΤΑΓΗ

Chef Gourmet με Καγιανά

30'

4 άτομα

Εύκολη

Συστατικά

Πατάτες McCain Chef Gourmet

2κ.σ. ελαιόλαδο

2κ.σ. πελτέ τομάτας

250γρ. τριμμένη τομάτα ή κονκασέ

1μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1-2σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο

1πιπεριά σε κομματάκια (διάφορα χρώματα)

½κ.γ. μπούκοβο καυτερό ή τσίλι

1κ.γ. τριμμένο κίμινο

Μια πρέζα ρίγανη

Αλάτι, πιπέρι

4 αυγά

½ κούπα (περίπου 80 γρ.) τυρί κρέμα ή φέτα θρυμματισμένη

Προετοιμασία

Για να φτιάξετε τις πατάτες Chef Gourmet με καγιανά:
Προετοιμάστε τις McCain Chef Gourmet σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία
Σε αντικολλητικό βαθύ τηγάνι με καπάκι, μόλις ζεσταθεί το ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν.
Προσθέτουμε τον πελτέ & τις τομάτες και αφήνουμε να σιγοβράσουν για ένα δεκάλεπτο ή μέχρι να δέσει το μείγμα.
Δημιουργούμε με το κουτάλι 4 γούβες & ρίχνουμε προσεκτικά τα αυγά. Σκεπάζουμε το τηγάνι με το καπάκι για να ψηθεί το ασπράδι χωρίς να στεγνώσει ο κρόκος.
Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο, κίμινο.
Προσθέτουμε σε διάφορα σημεία το τυρί (κρέμα ή φέτα).
Διακοσμούμε με δυόσμο & σερβίρουμε
Tips:
Αν χρησιμοποιήσετε φρέσκια ντομάτα, ξεφλουδίστε την πρώτα & τεμαχίστε τη σε κυβάκια
Εναλλακτικά αντί για τυρί μπορούμε να προσθέσουμε γιαούρτι (ειδικά αν το μείγμα είναι πολύ καυτερό).
Το καπάκι στο τηγάνι εξασφαλίζει το ψήσιμο στο ασπράδι των αυγών, χωρίς να στεγνώσουν οι κρόκοι.

Chef Gourmet

Δείτε το προϊόν