ΣΥΝΤΑΓΗ

Burger Γαρίδας με ντιπ πέστο και πατάτες Chef Gourmet

30'

4 άτομα

Εύκολη

Συστατικά

500 g McCain Chef Gourmet

25 g βότανα (μαϊντανό, άνηθο, κόλιανδρο, σχοινόπρασο)

30 g αλεσμένα αμύγδαλα

50 ml ελαιόλαδο

200 ml γιαούρτι

4 ψωμάκια burger brioche

4 κσ σπόρους σουσαμιού, ηλιόσπορου, κουκουναριού

Ασπράδι αυγού

Μαρούλι iceberg

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

1 αβοκάντο

300 g μεγάλες γαρίδες αποφλοιωμένες

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Χοντρό πιπέρι

½ λεμόνι

Προετοιμασία

Για να φτιάξετε τις πατάτες Chef Gourmet με Burger Γαρίδας και ντιπ πέστο::
Προετοιμάστε τις McCain Chef Gourmet σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C
Για το πέστο ανακατέψτε τα βότανα, τα αμύγδαλα και το ελαιόλαδο
Για το ντιπ ανακατέψτε 2κσ από το μείγμα με το γιαούρτι
Αλύψτε το πάνω μέρος από τα ψωμάκια με το ασπράδι και περιχύστε το μείγμα σπόρων. Τοποθετείστε τα στο φούρνο για 10'
Κόψτε το λάχανο σε λεπτές φέτες και το κρεμμύδι σε ροδέλες
Καθαρίστε το αβοκάντο, αφαιρέστε τη καρδιά και κόψτε το υπόλοιπο σε λεπτές φέτες
Τηγανίστε τις γαρίδες. Αλατοπιπερώστε και ρίξτε λίγο λεμόνι
Τοποθετείστε στο κάτω μέρος από τα ψωμάκια το αβοκάντο, το λάχανο και το κρεμμύδι
Ρίξτε το μείγμα πέστο με το γιαούρτι
Σερβίρετε με McCain Chef Gourmet και ντιπ πέστο