ΣΥΝΤΑΓΗ

Airfryer Chips ΜΕ ΣΟΥΒΛΑΚΙ

45'

4 άτομα

Εύκολη

Συστατικά

1 συσκευασία Airfryer Chips

2 κομμάτια Κιλότο Μοσχαριού (300γρ έκαστο)

2 κουταλιές της σούπας γλυκιά πάπρικα

1 σκελίδα σκόρδο

16 μεγάλα κλαράκια δενδρολίβανο

ελαιόλαδο

αλάτι και πιπέρι

Για τη Σάλτσα:

8 ώριμες ντομάτες

1 μεγάλο κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

1 κουταλιά της σούπας μέλι

1 κουταλιά της σούπας Ξύδι λευκό

100 ml χυμό ντομάτας

1 φρέσκα καυτερή πιπεριά

Ελαιόλαδο

Βασιλικός

Αλάτι

Προετοιμασία

Για να φτιάξετε τις πατάτες Airfryer Chips με σουβλάκι και σάλτσα πικάντικης ντομάτας:
Λιώνετε το σκόρδο και το ανακατεύετε μαζί με τη πάπρικα και το ελαιόλαδο σε ένα μπολ.
Κόβετε το κρέας σε κύβους (περίπου 3 εκ.), και το τοποθετείτε μέσα στο μπολ να μαριναριστεί για 2-3 ώρες.
Περνάτε το κρέας στα κλαράκια δενδρολίβανου. Εάν το δενδρολίβανο είναι πολύ μαλακό, βοηθήστε τρυπώντας πρώτα το κρέας με μια οδοντογλυφίδα.
Πασπαλίζετε το κρέας με αλάτι και πιπέρι και το μαγειρεύετε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι
από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρει χρώμα (3’ περίπου από κάθε πλευρά).
Για τη Σάλτσα:
Ξεφλουδίζετε τις ντομάτες, απομακρύνετε τα σπόρια και τις κόβετε σε μικρά κυβάκια. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Μαγειρεύετε με το ελαιόλαδο τα κρεμμύδια σε μέτρια θερμοκρασία για 10’ περίπου μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια προσθέστε το σκόρδο, το μέλι και σβήνετε με το ξύδι.
Προσθέτετε τις ντομάτες σε κύβους και το χυμό ντομάτας και αφήνετε το μείγμα να σιγοβράσει μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά. Ψιλοκόβετε τη καυτερή πιπεριά και τη προσθέτετε μαζί με το αλάτι.
Μαγειρεύετε τις Chips Φούρνου σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία
Σερβίρετε τις Airfryer Chips με τα σουβλάκια και τη πικάντικη σάλτσα ντομάτας. Γαρνίρετε με βασιλικό.

Airfryer Chips

Δείτε το προϊόν