ΚΑΛΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ McCain / ΣΥΝΤΑΓΕΣ McCain / Pure ΜΕ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ

Έχετε μαγειρέψει μια πεντανόστιμη συνταγή McCain: Pure ΜΕ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ McCain

Pure ΜΕ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ

< Προϊόντα πατάτας με βάση τον πουρέ

  • ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΕ ΕΙΔΙΚΑ ΚΟΨΙΜΑΤΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ
  • 30'
  • 4 άτομα

Υλικά

  • 1 συσκευασία Puré
  • 350 ml γάλα
  • 700 gr μοσχαρίσιο φιλέτο (καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια πάχους 2 εκατοστών)
  • 3 1/2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 150 gr μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 200 ml ζωμό κρέατος
  • 1 κουταλάκι κορν φλαουερ
  • 1 σφηνάκι κονιάκ
  • μερικά ντοματίνια
  • λίγα φύλλα ρόκας
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι (προαιρετικά)

Για να φτιάξετε τον Puré με φιλετάκια και μανιτάρια:

Αλατοπιπερώνετε τα φιλετάκια και τα σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο. Τα ψήνετε μέτρια και τα κρατάτε ζεστά. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε και τα μανιτάρια και όταν πάρουν χρώμα ρίχνετε ένα σφηνάκι κονιάκ και το ανάβετε προσεκτικά.

Μόλις σβήσει η φλόγα προσθέτετε το ζωμό κρέατος με το κορν φλάουερ και αφήνετε να βράσει η σάλτσα μέχρι να δέσει. Προσθέτετε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Για τον Puré:
Σε μια αντικολλητική κατσαρόλα βάζετε τα 350 ml γάλα (προσαρμόστε την ποσότητα του γάλακτος ανάλογα με τις προτιμήσεις σας) και προσθέτετε τα 750 γραμμάρια Puré.

Με μια κουτάλα ανακατεύετε συνέχεια σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ετοιμαστεί ο πουρές. Όταν είναι έτοιμος προσθέτετε, προαιρετικά, αλάτι και πιπέρι.

Τέλος, σερβίρετε τον πουρέ με τα φιλετάκια και περιχύστε τη σάλτσα με τα μανιτάρια. Διακοσμήστε το πιάτο με ψημένα ντοματάκια και μερικά φύλλα ροκάς.

Προϊόντα πατάτας με βάση τον πουρέ
  • Δύσκολη
  • 30'
  • 4 άτομα

ΜΕΡΙΚΕΣ ΑΚΟΜΗ ΙΔΕΕΣ

ΚΑΛΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ
McCain
ΚΑΛΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ
McCain
ΚΑΛΕΣ ΣΤΙΓΜΕΣ
McCain

ΕΠΙΣΚΕΦΘΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ…ΘΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ!