ΣΥΝΤΑΓΗ

Mediterranean Potatoes με κεφτέδες φούρνου και ντιπ γιαουρτιού

30'

4 άτομα

Εύκολη

Συστατικά

1 συσκευασία Mediterranean Potatoes

450 γρ μοσχαρίσιος κιμάς

4 φέτες ψωμί του τοστ τριμμένες σε ένα μπλέντερ

1 κρεμμύδι τριμμένο.

1 ντομάτα τριμμένη

4 κ σ ελαιόλαδο

2 κ σ ψιλοκομμένο δυόσμο

2 σκελίδες σκόρδο

1 αυγό

1 κ γ μουστάρδα

½ κ γ ρίγανη

100 γρ τριμμένο χαλούμι.

Αλάτι και πιπέρι

Για το dip

220 γρ γιαούρτι στραγγιστό

Χυμό από μισό λεμόνι

Αλάτι και πιπέρι

Μία πρέζα ζάχαρη

Άνηθος

Προετοιμασία

Για να φτιάξετε τις Mediterranean Potatoes με Κεφτέδες Φούρνου & dip γιαουρτιού:
Ανακατεύετε τον κιμά με όλα τα υλικά.
Αφήνετε το μείγμα για μισή ώρα στο ψυγείο σκεπασμένο.
Ανακατεύετε τα υλικά για το dip
Πλάθετε τον κιμά σε στρογγυλά κεφτεδάκια.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 220 C .
Ψήνετε τις πατάτες βάσει των οδηγιών που αναγράφονται στη συσκευασία
Ταυτόχρονα βάζετε τους κεφτέδες σε ένα άλλο ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί κουζίνας και τους ψήνετε για 17 λεπτά περίπου.
Απολαύσετε τους κεφτέδες με Mediterranean Potatoes & Dip γιαουρτιού!